Gingered jerusalem kronärtskockor | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 kilos kronärtskockor, skalade, om så önskas, och skär upp
• 1 matsked smör eller margarin
• 2 tsk riven färsk ingefära
• ¼ kopp Marsala, sherry eller äppeljuice

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Koka i en stor stekpanna och rör om kronärtskockor i varmt smör på medelhög värme i 5 till 6 minuter eller tills de är skörda. Lägg till ingefära; koka i 30 sekunder. Avlägsna från värme; rör in Marsala. Smaka med salt.

• Steg 2

  Gör fyra portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 110 kalorier, (2 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 1 g enomättat fett), 8 mg kolesterol, 36 mg natrium, 16 g kolhydrater, 1 g fiber, 8 g socker, 2 g protein.