Spaghetti och kryddig köttbullar med kalkon | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 2 äggviter, lätt slagen
• 2 matskedar olivolja
• 1 msk mjölk
• 2 tsk chilipulver
• 2 kilo okokt marken kalkonbröst eller markkalkon
• ⅓ kopp finhakad lök
• ¼ kopp fina torra brödsmulor
• 2 peppar med jalapeno, utsäde och köttfärs *
• 1 msk hackad färsk koriander
• 1 14 ounce paket torkad multigrain, fullkornsvete eller vanlig spaghetti
• 2 3 uns paket gräddeost
• 2 koppar mjölk
• Salt (valfritt)
• 4 gram Goudaost, strimlad
• Färsk koriander

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Värm ugnen till 375 grader F. Rör i skålen äggviter, olja, mjölk, chilipulver, 1 tsk. svartpeppar och 1/2 tsk. salt.

• Steg 2

  I en stor skål kan du kombinera kalkon, lök, brödsmulor, jalapenos och hackad koriander. Vik äggvitblandningen i kalkonblandningen; blanda väl. Forma kalkonblandningen i 1-1 / 2-tums bollar. Placera på en folie-fodrad 15x10x1-tums bakpanna. Baka 20 minuter eller tills det inte längre är rosa (170 grader F).

• Steg 3

  Under tiden, koka spaghetti, med 1 matsked salt tillsatt i vatten, enligt paketets anvisningar. Dränera; hålla varm.

• Steg 4

  I samma panna som används för pasta smälter gräddost på låg värme. Tillsätt mjölk. Koka under omrörning tills bubblande. Återställ spagetti i pannan; kasta för att täcka med gräddostblandning.

• Steg 5

  Servera spaghetti med köttbullar, ost och koriander. Ger 8 portioner.

tips

* Använd plasthandskar när du arbetar med paprika. Om paprika rör vid bar hud, tvätta genast med tvål och vatten.

Näringsinnehåll

Per portion: 507 kalorier (8 g mättat fett, 115 mg kolesterol, 247 mg natrium, 41 g kolhydrater, 4 g fiber, 46 g protein).