Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Tina fisk om den är fryst. Om du använder filéer ska du separera filéer eller klippa filéer eller biffar i fyra portioner. Skölj och klappa torrt med pappershanddukar. Mät fiskens tjocklek. (För att mäta tjockleken på fiskfiléer eller biffar, placera en linjal mot fiskens tjocklek. Använd denna mätning för att beräkna tillagningstiden för fisk. Låt i allmänhet 4 till 6 minuter för varje 1/2 tum fisktjocklek.)
-
Häll kärnmjölk i en grund skål. I ett annat grunt skål kombinerar brödsmulor, persilja, torr senap, salt och peppar. Doppa fisk i kärnmjölk. Rulla sedan fisken i krummblandning. Placera belagd fisk i en smord grunt bakpanna.
-
Strö fisk med grovt hackade mandlar. Tappa smält smör eller margarin över fisk. Grädda i en ugn på 500 grader F tills gyllene och fisken lätt flingar med en gaffel. Låt 4 till 6 minuter för varje 1/2 tum tjocklek.
-
För att servera, överför fisk till en varm serveringsfat. garnera med gurka skivor, endive och mogna oliver, om så önskas. Servera med citronkilar om så önskas. Gör fyra portioner.
Näringsinnehåll
Per portion: 252 kalorier, (5 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 5 g enomättat fett), 71 mg kolesterol, 582 mg natrium, 10 g kolhydrater, 1 g fiber, 2 g socker, 25 g protein.
