Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Radera tre stora kakor med pergamentpapper; avsätta. Förvärm ugnen till 450 ° F. I en stor skål slå äggviter med en elektrisk mixer på medelhastighet tills mjuka toppar bildas (spetsar lockar). Tillsätt sockret gradvis, slå tills det blir styva toppar (spetsarna står raka).
-
I en medium skål slå äggulor, kaffesmaklikör, vanilj och instant espressokaffe pulver med en elektrisk mixer på hög hastighet i 5 minuter eller tills blandningen är tjock.
-
Vik äggula blandningen i slagen äggvita precis tills de kombineras. Strö 1/4 kopp mjöl över äggblandningen. Fäll mjöl försiktigt in, bara tills den kombineras. Upprepa med återstående mjöl, 1/4 kopp i taget, var noga med att inte överbelasta.
-
Sked smeten i en dekorpås med en 1/2-tums rund spets. Rör smeten 1 1/2 tum från varandra i ladyfingerformer (3x1 tum) på förberedda kakor.
-
Grädda i den förvärmda ugnen i 5 till 6 minuter eller tills den är inställd och gyllenbrun. Kyl på kakor i 10 minuter. Använd en spatel för att överföra till ett trådhylla; sval helt.
-
Sked Tiramisu Frosting i en dekorationspåse med en medelstjärnspets. Rör frosting på de platta sidorna av hälften av kakorna. Toppa varje frostad kaka med en annan kaka, platt sida nedåt. Rör lite frost på toppen av varje cookie. Sikt om så önskas med kakaopulver och toppa med en chokladtäckt kaffeböna. Kyl tills den är klar att servera.
ATT FÖRVARA:
Lager ofyllda kakor mellan ark vaxat papper i en lufttät behållare; omslag. Förvaras vid rumstemperatur i upp till 3 dagar eller frys i upp till 3 månader. För att servera, tina kakor, om de är frysta. Fyll och frys kakor enligt anvisningarna i steg 6.
Näringsinnehåll
Per portion: 134 kalorier, (3 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 1 g enomättat fett), 45 mg kolesterol, 25 mg natrium, 19 g kolhydrater, 0 g fiber, 16 g socker, 2 g protein.Tiramisu Frosting
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
I en stor skål kan du kombinera en mascarponeost, smör, vispgrädde, kaffesmaklikör eller starkt bryggt kylt kaffe, vanilj och pulver med snabb espressokaffe. Slå med en elektrisk mixer på medelhastighet tills den är lätt och fluffig. Slå gradvis i 3 1/2 till 4 1/2 koppar pulveriserat socker för att göra en frosting av rörkonsistensen.
