Produktiv grönsaksträdgård | bättre hus & trädgårdar

Oavsett om du är en första gången grönsaksträdgårdsmästare eller har tjugo års erfarenhet, kan vi alla komma överens om att det inte finns något bättre än en monumental skörd i slutet av säsongen. Med bara några hemligheter och lite ledig tid kommer du att få en underbar överflöd i år.

Börja intensiva planteringssängar

Det säkraste sättet att öka avkastningen från en grönsaksträdgård är att minska utrymmet mellan växter. Tanken är att plantera breda band och därmed minska mängden mark som ägnas åt stigar.

För att starta en intensiv trädgård, gör en säng av vilken längd som helst, men begräns bredden till 3 till 4 fot tvärs över så att du kan nå mitten av sängen från endera sidan. Även om det inte är nödvändigt att boxas i sängen är det en bra idé. När du omsluter en säng med vertikala skivor är det inte bara snyggare, utan jorden kommer inte att kollapsa på stigarna. Det kommer också att vara mycket lättare för dig att installera radöverdrag eller ställa stöd för vertikal odling.

Gå vertikalt

Du kommer att upptäcka att vissa grönsaker växer bättre med stöd. De klarar sig väl på espalier, stängsel och andra strukturer. Genom att växa upp istället för ute kommer din trädgård att producera mer per kvadratfot. Grönsaksväxter som växer upp på ett stöd tenderar också att få färre sjukdomsproblem.

Tomater. Välj obestämda sorter, som fortsätter att växa och producera under en lång period, ofta tills frost. Odla tomater i trådburar eller stöd dem genom att binda dem till 7 fot höga trästänger som körs 2 meter i marken. Burodlade tomater kräver minimal uppmärksamhet, men är mer benägna att svampsjukdomar. Tomater som odlas på stavar drar nytta av att beskäras till en enda stam; detta betyder att hela tiden klämma ut nya grenar som uppstår i grenen mellan huvudstammen och ett blad.
Polbönor. Även om de tar längre tid att mogna än bönor av buskstyp, producerar polsbönor under en längre period. Träna stolpbönor upp höga trästänger eller en tepee av robust bambu.
Gurkor. Gurkor av vinstockar (i motsats till busksorter) klarar sig väl på staket och spalter. Vertikalt odlade gurkafrukter tenderar också att vara rakare och mer enhetliga än de som odlas på marken.
Snap Peas. Dessa supersöta ätbara fröer är bland de mest produktiva grönsakerna i vårträdgården. Genom att välja höga vinstockarier (som den ursprungliga Sugar Snap-ärten), kan du enkelt odla dem på 5- till 6 fot höga nätverksspalor. Välj noga för att undvika skador på de spröda vinstockarna.

Meloner och vinter squash. Dessa långsäsongsgrödor kräver kraftigt stöd om du väljer att odla dem vertikalt. Större varianter kan till och med behöva stroppar gjorda av tyg för att stödja frukten. Du måste också knyta vinstockarna till stödet med remsor av tyg; undvik snöre eller tråd, som kan skära i vinstockarna.

Förläng säsongen

Det finns två typer av successionsplantning, och båda är superlätt!

Den enklaste formen är att plantera sorter som producerar under en begränsad tid under en veckors period. I stället för att plantera 40 majsfrön på en gång kan du till exempel plantera 10 majsfrön i veckan under en fyra veckors period. Detta kommer att ge dig majs i en månad istället för på en gång.

Ett annat exempel är att plantera buskbönor varannan vecka för att säkerställa en fortsatt leverans. Om du vill ha tre grödor, plantera en tredjedel av sängen varannan vecka. Andra grödor som drar nytta av denna typ av successionsplantning inkluderar majs, morötter, rädisor och grönsallat.

Byt ut använt växter

Den andra typen av successionsplantning kräver lite mer planering. Det betyder att när en gröda produceras i din trädgård tar du ut den och planterar något annat på den platsen.

Till exempel, efter att dina ärtor är klara för säsongen, dra ut vinstockar och plantera gurkor på sin plats. Nyckeln till framgång för detta system är att ha en ny bunt frön eller plantor redo att gå när den första grödan är klar. Det här systemet fungerar bäst när du börjar med grönsaker som är bra i svalt väder, men inte så bra i sommarvärmen. Förutom ärter kan du använda den här tekniken med sallad, spenat och rädisor.

En relaterad teknik är att plantera flera sorter med olika löptider. Till exempel kan du plantera en tom mogen tomat som "Early Girl" samtidigt som en huvudsäsongsbiffsteak.

Börja interplantera

Denna teknik utnyttjar det faktum att vissa grönsaker växer snabbt medan andra tar sig tid. Om du till exempel planterar morötter och rädisor tillsammans kan du skörda rädisorna på cirka 30 dagar, när morötter fortfarande är ganska små. Ett annat alternativ är att kombinera en vertikal grönsak (som tomater) med en lågväxande gröda (som meloner).

Några blandande kombinationer som fungerar bra inkluderar:

Växande spretande meloner och squash under stavodlade tomater.
Omgivande majs med sallad eller ärtor med rädisor.
Kombinera snabba och långsamma grönsaker som sallad med tomater, rödbetor med polabönor, spenat med vinter squash, purjolök med sötpotatis och rädisor med sockermajs.