Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
För paprikasmör, rör i smör, limejuice, rökt paprika, kummin och salt i en liten skål. Överför smörblandningen på en bit plastfolie. Forma in i en stock genom att rulla plastfolien runt smöret och rulla det inslagna smöret fram och tillbaka mellan dina händer. Vrid ändarna av lindningen tätt. Kyl i kylen minst 1 timme eller frys smör tills den är klar att användas. (För längre förvaring, packa in smör tätt i plastfolie och sedan in aluminiumfolie. Förvara i kylen i upp till en vecka eller i frysen i upp till en månad.)
-
Ta bort skal från färska majsöron. Skrubba med en hård borste för att ta bort silke; Skölj. Koka, täckt, i tillräckligt kokande lätt saltat vatten för att täcka i 5 till 7 minuter eller tills det är mjukt.
-
För att servera, packa upp toppen av paprikasmör och hålla fast vid de inslagna sidorna och kör smör över ytan på varje hett öron.
Näringsinnehåll
Per portion: 123 kalorier, (3 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 2 g enomättat fett), 14 mg kolesterol, 83 mg natrium, 17 g kolhydrater, 2 g fiber, 3 g socker, 3 g protein.
