Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Kombinera jordgubbar, limesaft, tequila och Triple Sec i en 8- till 10-kvart tung kruka. Rör in socker. Häll blandningen i full rullning under omrörning. Rör snabbt in pektin och limeskal. Återgå till en fullständig rullande kokning under omrörning. Koka hårt i 1 minut under omrörning. Avlägsna från värmen och skumma snabbt av skum med en metallsked.
-
Kasta hett sylt i heta steriliserade halvpint konservburkar och lämna ett 1/4-tums huvudutrymme. Torka av fälgar; justera lock och skruvband.
-
Behandla fyllda burkar i en kokare med kokande vatten i 5 minuter (starta tidpunkten när vattnet återgår till kokningen). Ta bort burkarna från cannern; cool på trådhyllor. (Det är normalt att frukt flyter till toppen när sylt svalnar.) Gör 7 halva pints.
Näringsinnehåll
Per portion: 47 kalorier, (0 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 0 g enomättat fett), 0 mg kolesterol, 0 mg natrium, 11 g kolhydrater, 0 g fiber, 11 g socker, 0 g protein.
