Slow cooker marockansk kycklinggryta | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 4 morötter, skalade och skivade
• 2 stora lökar, halverade och tunt skivade
• 3 kilo köttiga kycklingbitar (brösthalvor, lår och trumpinnar), skinnade
• ½ kopp russin
• ½ kopp torkade aprikoser, grovt hackad
• 1 14 uns kan kycklingbuljong
• ¼ kopp tomatpuré
• 2 matskedar heltidsmjöl
• 2 matskedar citronsaft
• 2 kryddnejlikor vitlök, finhackad
• 1 ½ tesked mal kummin
• 1 ½ tesked malad ingefära
• 1 tesked mark kanel
• Varm kokta couscous
• Tallnötter, rostade
• Färsk koriander (tillval)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  I en 5- till 6-kvarters långsam spis placerar du morötter och lök. Strö kyckling med 1/2 tesked salt. Lägg till i spis; topp kyckling med russin och aprikoser. I skålen vispa buljongen, tomatpasta, mjöl, citronsaft, vitlök, kummin, ingefära, kanel och 3/4 tesked svart svart paprika. Lägg till i spis. Omslag; koka på lågvärmeinställning i 6-1 / 2 till 7 timmar eller vid högvärmningsinställning i 3-1 / 2 till 4 timmar. Servera i skålar med couscous. Strö på nötter. Pynt med koriander.

Näringsinnehåll

Per portion: 600 kalorier, (3 g mättat fett, 4 g fleromättat fett, 5 g enomättat fett), 139 mg kolesterol, 997 mg natrium, 65 g kolhydrater, 8 g fiber, 28 g socker, 52 g protein.