- 18 koppar poppade popcorn
- 2 koppar socker
- 1 kopp vatten
- 1/2 kopp ljus färg majssirap
- 1 tesked vinäger
- 1/2 tesked salt
- 1 msk vanilj
- Gummy maskar, godismajs och andra Halloween-godisar
1. Ta bort alla ooppade kärnor från poppade popcorn. Lägg popcorn i en smord 17x12x2-tums baknings- eller stekpanna. Håll popcorn varmt i en ugn på 300 grader F.
2. För sirapblandning ska du smörja sidorna på en tung 2-liters kastrull. I kastrullen ska du kombinera socker, vatten, majssirap, vinäger och salt. Koka och rör om på medelhög värme tills blandningen kokar under omrörning för att lösa upp socker (cirka 6 minuter).
3. Klipp en godistermometer på sidan av pannan. Sänk värmen till medium; Fortsätt att koka med måttligt, jämnt, omrörning ibland tills termometern registrerar 250 grader F, hårbollstadiet (cirka 20 minuter).
4. Ta bort kastrullen från värmen; ta bort termometern. Rör in vanilj. Häll sirapblandningen över den heta popcornen och rör om försiktigt för att täcka, tillsätt godis. Kyl tills popcornblandningen enkelt kan hanteras. Med smörda händer formar du snabbt blandningen till bollar med 2 tum diameter. Packa in varje popcornboll i plastfolie. Gör cirka 20 popcornbollar.
