Korv och bönor jambalaya | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 12 uns kokt andouille korv eller kokt kielbasa (Polska Kielbasa)
• 1 pint miniatyr paprika eller 2 stora gula och / eller apelsin söta paprika
• 1 15 uns kan röda njurebönor, sköljas och dräneras
• 1 14, 5 uns kan eldrostade tärnade tomater
• 1 kopp hackad selleri (2 stjälkar)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Skiv korv i 1-tums bitar. Halvera, stjäl och frön miniatyr paprika. Om du använder stora paprika, stam, frö och grovhacka.

• Steg 2

  Kombinera korv, paprika, dränerade bönor, odränerade tomater och selleri i en 3 / 2- eller 4-kvart långsam spis. Täck och koka på HÖG i 2 timmar eller på LÅG i 4 timmar.

För enkel rengöring:

Rikta in din långsamma spis med en engångsfodral. Lägg till ingredienser enligt anvisningarna. När din jambalaya är färdig tillagad, sked den ur din långsamma spis. När maten är ute i din långsamma köksfoder ska du helt enkelt kasta fodret. Obs: Lyft eller transporter inte engångsfodret med mat inuti.

Variation:

Byt korv med tinade frysta kokta köttbullar. Använd lök kil i stället för paprika, canellini bönor i stället för de röda njurbönorna och tärnade tomater med basilika och vitlök i stället för de rostade tomaterna.

Näringsinnehåll

Per portion: 409 kalorier, (8 g mättat fett, 4 g fleromättat fett, 10 g enomättat fett), 56 mg kolesterol, 1295 mg natrium, 32 g kolhydrater, 8 g fiber, 10 g socker, 18 g protein.