Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Radera tre stora kakor med pergamentpapper; avsätta. Rör samman mandlar, pulveriserat socker och ingefära i en medium skål. avsätta.
-
Kombinera äggviter, vanilj och salt i en stor skål. Pisk med en elektrisk mixer på medelhastighet tills skumt. Tillsätt gradvis granulerat socker, cirka 1 matsked åt gången, och slå på hög hastighet precis tills mjuka toppar bildas (spetsar lockar). Rör i nötblandningen och matfärgen.
-
Sked blandningen i en stor dekorationspåse försedd med en stor (ungefär 1/2-tums) rund spets. * Rör 1-1 / 2-tums cirklar 1 tum från varandra på de förberedda kakan. Låt stå i 30 minuter innan du bakar.
-
Förvärm ugnen till 325 ° F. Grädda i 9 till 10 minuter eller tills den är inställd. Kyl på kakor på trådställ. Skala försiktigt kakorna av pergamentpapper.
-
Kombinera karameller och grädde i en liten kastrull; värma och rör om på låg värme tills den är smält och smidig. Sprid karamellblandningen på botten av hälften av kakorna; Strö omedelbart efter spridningen, strö var och en med lite grovt havssalt. Toppa med de återstående kakorna, nedre sidorna nedåt.
*Tips:
Om du inte har en dekorationspåse, sked blandningen i en stor återförslutningsbar plastpåse och snäpp ett 1/2-tums hål i ett hörn av påsen.
Att förvara:
Lager ofyllda kakor mellan ark vaxat papper i en lufttät behållare; omslag. Förvaras i kylskåp i upp till 3 dagar eller frys i upp till 3 månader. För att servera, tina kakor, om de är frysta. Fyll enligt anvisningarna i steg 5.
Näringsinnehåll
Per portion: 85 kalorier, (1 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 2 g enomättat fett), 1 mg kolesterol, 40 mg natrium, 12 g kolhydrater, 1 g fiber, 10 g socker, 2 g protein.
