Lax med matzo skorpa | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

1 ½ 6 tum fyrkantig matzo (1-1 / 2-oz.), Uppdelad
2 msk färsk dill eller 1-1 / 2 tsk. torkat dill ogräs
½ tesked salt
¼ tesked slipad svartpeppar
3 matskedar olivolja eller matolja
4 4 uns hudlösa laxfiléer, 1 tum tjocka
Citronkilar (valfritt)
Färska kvistar (valfritt)
Ångade gröna bönor (valfritt)

Vägbeskrivning

Steg 1
Förvärm ugnen till 450 grader F. Kombiner matzo, dill, salt och peppar i mixer eller matprocessor. Omslag; blanda eller bearbeta tills det är grovt. Överför till pergamentark eller vaxat papper eller ytbehållare.
Steg 2
Pensla grunt bakverk med olja. Pensla fisken med olja. Rulla i smulblandning; placera i beredd panna. Tappa med kvarvarande olja.
Steg 3
Grädda, otäckt, 10 till 12 minuter eller tills fisken lätt flingar när den testas med gaffel. Servera med citronkilar, färska dillkvistar och ångade gröna bönor. Gör fyra portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 340 kalorier, (4 g mättat fett, 6 g fleromättat fett, 12 g enomättat fett), 67 mg kolesterol, 358 mg natrium, 9 g kolhydrater, 0 g fiber, 0 g socker, 24 g protein.