Laxpatties med persilja-mayo | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

3 5 ounces påsar hudlös, benfri rosa lax
½ kopp pankobröd smulor
½ kopp finhakad röd paprika
½ kopp finhackad grön lök
1 ägg, lätt slagen
½ kopp majonnäs
1 matsked gul senap
Kokspray utan stick
3 matskedar finhackad färsk persilja
1 matsked citronsaft eller vit vinäger
1 tsk flaska pepparsås

Vägbeskrivning

Steg 1
I en medium skål kombinerar lax, brödsmulor, paprika, grön lök, ägg, 2 matskedar majonnäs och senap. Forma till åtta 2 1/2-tums små pastejer (cirka 1/3 kopp vardera).
Steg 2
Belägg en mycket stor nonstick-stekpanna med nonstick-kokspray och värm över medelvärme. Tillsätt pastejer och koka i 4 till 5 minuter eller tills de har brunt. Beläggning av patty toppar med nonstick kokspray; sväng. Koka 4 till 5 minuter mer eller tills de är brunade och kokta igenom (160 ° F).
Steg 3
För persilja-mayo, rör i en liten skål tillsammans resterande majonnäs, persilja, citronsaft och varm sås. Servera patties med persilja-mayo.

Näringsinnehåll

Per portion: 422 kalorier, (7 g mättat fett, 19 g fleromättat fett, 7 g enomättat fett), 99 mg kolesterol, 852 mg natrium, 8 g kolhydrater, 1 g fiber, 2 g socker, 22 g protein.