Laxfiléer i vitlökbuljong | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 6 4 uns färska eller frysta hudfria laxfiléer, cirka 1 tum tjocka
• ¼ tesked salt
• ⅛ tesked svartpeppar
• ¼ kopp färsk italiensk plattblad persilja
• ¼ kopp kycklingsbuljong med reducerad natrium
• ¼ kopp torrt vitt vin
• 1 matsked olivolja
• ½ tesked krossad paprika
• 4 stora vitlöksklyftor, köttfärs

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Tina fisk om den är fryst. Skölj fisk; klappa torrt med pappershanddukar. Strö fisk med salt och svartpeppar; avsätta.

• Steg 2

  Kombinera persilja, buljong, vin, olivolja, röd paprika och vitlök i en liten skål.

• Steg 3

  Placera fisken i ett enda lager i en rektangulär bakplatta med två fjärdedelar, undvikande under tunna kanter. Häll persiljeblandningen jämnt över fisken.

• Steg 4

  Stek, otäckt, i en 425 graders F ugn i 8 till 12 minuter eller tills fisken lätt flingar när den testas med en gaffel. Gör 6 portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 163 kalorier, (1 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 3 g enomättat fett), 59 mg kolesterol, 201 mg natrium, 1 g kolhydrater, 0 g fiber, 0 g socker, 23 g protein.