Rostad dopp av majs och hummer | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 kopp fryst hela kärnmajs
• ⅓ kopp hackad röd eller grön paprika
• 1 6 ounce paketet imitation hummer av flingstil, dränerad och grovt hackad
• 1 kopp strimlad Monterey Jackost med jalapeno paprika (4 uns)
• ⅓ kopp majonnäs
• ¼ kopp gräddfil
• 1 tesked finstrimlad citronskal
• Grönsaksskopa och / eller kex

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Förvärm ugnen till 425 grader F. Kombinera majs och paprika i en grund bakpanna. Stek, otäckt, cirka 15 minuter eller tills grönsaker börjar bruna, rör om ibland. Ta ur ugnen. Sänk ugnens temperatur till 350 grader F.

• Steg 2

  Under tiden, röra ihop en imiterad hummer, ost, majonnäs, gräddfil och citronskal i en medium skål. Rör in rostade grönsaker.

• Steg 3

  Överför blandningen till en oljad 8-tums quichedisk eller grunt bakform. Grädda, otäckt, ungefär 20 minuter eller tills det värms igenom. Servera med grönsaker och / eller kex. Gör 10 till 12 portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 139 kalorier, (4 g mättat fett, 3 g fleromättat fett, 0 g enomättat fett), 22 mg kolesterol, 144 mg natrium, 5 g kolhydrater, 0 g fiber, 1 g socker, 6 g protein.