Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Pisk smör i en medelblandningsskål med en elektrisk mixer på medel till hög hastighet i 30 sekunder. Tillsätt socker och vanilj; slå tills den kombineras. Slå i ägget. Slå i så mycket av mjölet som möjligt med blandaren, rör i eventuellt kvarvarande mjöl och 1 kopp potatischiper med en träsked. Täck och kyl degen i 2 till 3 timmar eller tills den är lätt att hantera.
-
Forma degen till 1-1 / 2-tums bollar. Rulla bollar i kvarvarande krossade potatischips. Placera bollar 1 tum från varandra på ett oljat cookieark; platta tills cirka 1/4 tum tjock. Bakas i en ugn på 350 grader F cirka 12 minuter eller tills den är gyllene. Överför till trådställ för att svalna. Gör cirka 20.
Näringsinnehåll
Per portion: 158 kalorier, (5 g mättat fett, 30 mg kolesterol, 112 mg natrium, 16 g kolhydrater, 1 g fiber, 2 g protein).
