Porter och rostad röd paprika slarviga joes | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 ½ pund extra magert kött
• 1 kopp hackad lök (1 stor)
• 1 ½ kopp flaskor rostade röda paprika remsor
• 1 8 uns kan tomatsås inte tillsättas
• ½ kopp chilisås
• 1 matsked melass
• 1 matsked senap i Dijon-stil
• 1 msk Worcestershire-sås med reducerad natrium
• 2 kryddnejlikor vitlök, finhackad
• 1 tesked torkad oregano, krossad
• ½ tesked salt
• ½ tesked torkad timjan, krossad
• ½ tesked slipad svartpeppar
• ½ kopp porteröl eller annat mörkt öl
• 12 fullkornsbullar, delade och rostade

Vägbeskrivning

• Steg 1

  I en stor stekpanna, kokt nötkött och lök på medelhög värme tills köttet är brunt, med en träsked för att bryta upp köttet när det lagar mat. Tappa bort allt fett. Kyl lite.

• Steg 2

  Samtidigt kombinerar du i en stor återförslutningsbar fryspåse eller lufttät behållare rostade pepparremsor, tomatsås, chilisås, melass, Dijons senap, Worcestershiresås, vitlök, oregano, salt, timjan och svartpeppar. Lägg köttblandningen till pepparblandningen i påsen. Tät och frys i upp till en månad.

• Steg 3

  Tina köttblandningen i kylskåpet i 24 timmar. Överför köttblandningen till en långsam spis på 3 1 / 2- eller 4-liter. Rör in öl. Täck och koka i lågvärme-inställning i 7 till 8 timmar eller vid högvärmningsinställning i 3 1/2 till 4 timmar. Servera köttblandningen i bullar (använd om möjligt en slitssked för servering).

Näringsinnehåll

Per portion: 225 kalorier, (1 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 1 g enomättat fett), 35 mg kolesterol, 519 mg natrium, 30 g kolhydrater, 4 g fiber, 9 g socker, 17 g protein.