Fyllning av fläskbulle | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 6 torkade svampar
• ¼ kopp vatten
• 2 msk ostronsås
• 1 ½ tsk majsstärkelse
• 1 tsk socker
• 1 tsk sojasås
• ¼ tesked peppar
• 1 matsked matolja
• 1 tesked riven färsk ingefära
• 2 gröna lökar, skivade (1/4 kopp)
• 8 uns lutar benfritt fläsk, finhackad
• 2 matskedar hackade bambuskott

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Blötlägg svamp i 30 minuter i tillräckligt varmt vatten för att täcka. Skölj väl; pressa. Hacka fint och kasta stjälkar. Kombinera 1/4 kopp vatten, ostronsås, majsstärkelse, socker, sojasås och peppar; avsätta. Häll olja i en wok eller stor stekpanna. Värm upp på medelhög värme. Rör om stek ingefära och lök i varm olja i 15 sekunder. Ta bort. Lägg griskött till wok. Rör om i ugn i 2 till 3 minuter eller tills det inte finns någon rosa färg kvar. Tryck från mitten. Rör om ostronsåsblandningen. Lägg till mitt i wok. Koka och rör om tills det är tjockt och bubblande. Tillsätt svamp, lökblandning och bambuskott. Rör alla ingredienser tillsammans. Koka och rör om 1 minut till. Gör ungefär 1-1 / 2 koppar fyllning (12 portioner).

Näringsinnehåll

Per portion: 47 kalorier, (1 g mättat fett, 11 mg kolesterol, 155 mg natrium, 3 g kolhydrater, 4 g protein).