Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Förbered kanderade äpplen eller kvittenreceptet och reservera sirap för servering. Värm ugnen till 400 grader F.
-
Ta bort bottenskorpan från runda limpa genom att skära en tunn horisontell skiva från botten med en lång räfflad kniv. När du har tagit bort skorpan, skapa en 1-tums tjock horisontell brödskiva genom att klippa av toppen av limpa (lägg åt sidan återstående bröd för en annan användning.) Pensla båda sidorna av brödskivan generöst med olivolja tills den absorberas i brödet.
-
Förvärm en extra stor, tungbotten stekpanna över medelvärme i 4 till 5 minuter. Placera oljad brödskiva i uppvärmd stekpanna. Låt koka i 2 minuter eller tills det är lättbrunt. Sväng; koka den andra sidan 2 minuter mer eller tills de är lättbrunna. Överför rostat brödskiva till bakplåten. Strö lätt över havssalt. Kasta försiktigt ihop den smulna osten, timjan och de två matskedarna citronskal i en liten skål. avsätta.
-
Ordna kanderade äpplen och päron över brödskiva, strö ost och timjan blandning mellan lager.
-
Överför till förvärmd ugn. Grädda 10 till 12 minuter, eller tills ost börjar bli lättbrunt och tårta värms igenom. Toppa med ytterligare strimlad citronskal och servera med reserverad kanderad äpplesirap. Ger 10 portioner.
Näringsinnehåll
Per portion: 478 kalorier, (4 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 3 g enomättat fett), 13 mg kolesterol, 722 mg natrium, 84 g kolhydrater, 4 g fiber, 31 g socker, 15 g protein.Kanderade äpplen eller kvitten
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Skala äpplen eller kvitten och fjärdedel på längden. Skär bort kärnan från varje kvartal. Skär varje kil i tunna skivor. Kombiner de skivna äpplen eller kvitten, vatten, Riesling-vin eller äppeljuice, socker, brunt socker och kanelstång i en medelhög kastrull. Häll till kokning på medelhög värme. Sänk värmen. Leka, upptäckt, i 30 minuter för äpplen eller 1 till 1-1 / 4 timmar för kvitten, eller tills de är mjuka, rör om ibland. Sila äpplen eller kvitten, och få matlagningssirap. Sirapen bör vara konsistensen av varm honung. Om inte, sätt tillbaka sirapen till pannan för att minska mer. Ta bort kanelstång; kassera. Rör i 2 tsk citronsaft. Kyl till rumstemperatur innan du använder den.
