Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Linje en 6-kvartig oval långsam spis med nonstick-foderpapper. Rör i socker och majsstärk i en medium skål; rör in honung och nektar. Lägg till päron och fikon; kasta för att täcka.
-
För bakverk, rör i en medelskål de följande tre ingredienserna (genom salt). Använd en bakelseblandare för att klippa i korta tills ärtstorleken. Rör i ost. Strö 1 msk kallt vatten över en del av blandningen; kasta försiktigt med en gaffel. Upprepa fuktande mjölblandningen, tillsätt gradvis kallt vatten tills blandningen börjar samlas. Samla konditorivaror i en boll och knåda försiktigt bara tills det håller ihop.
-
På en lätt mjöl yta, använd dina händer för att lätt platta bakverk. Rulla in i en 14x11-tum oval. Överför till tillagad spis (bakverk bör sträcka sig 2 till 3 tum upp på sidorna). Använd en gaffel för att pressa toppen av kakan till foderpapper. Sked päronblandning i skorpa i spis.
-
Täck och koka på högt i 3 till 3 1/2 timme eller tills arkiveringen är bubblande och konditorivaror är gyllene, vilket ger porslinet en halv varv halvvägs, om möjligt. (Mitten kan vara lite våt.) Stäng av spisen. Låt stå, upptäckt, 1 timme. Fyll om så önskas på pistagenötter.
Näringsinnehåll
Per portion: 265 kalorier, (3 g mättat fett, 3 g fleromättat fett, 4 g enomättat fett), 4 mg kolesterol, 98 mg natrium, 42 g kolhydrater, 3 g fiber, 22 g socker, 3 g protein.
