Parsnip | bättre hus & trädgårdar

Palsternacka

Parsnip är en grönsak som kanske inte låter spännande, men den är helt utsökt i soppor och grytor, där den lägger till en söt anteckning. Pastinät är också bra kokt och mosade med potatis, vilket lägger sötma och djup till den klassiska maträtten.

För den sötaste, nötigaste smaken, låt de grädde-färgade morotrötterna av pastinötter mogna i svalt väder. Så frön två veckor före det sista frostdatumet i ditt område. Odla pastinätter i upphöjda bäddar eller djup, rik lamjord som gör att de långa rötter kan utvecklas fullt ut.

släktnamn	Pastinaca sativa
ljus	Sol, Del Sun
växt typ	Vegetabiliska
höjd	6 till 12 tum, 1 till 3 fot
bredd	6-12 tum bred
fortplantning	Utsäde
skörd tips	Exponera växter för 2-4 veckors låga temperaturer före skörden för att bygga upp sockerinnehållet i rötter. I varma områden kan du skörda rötter hela vintern. I kallare regioner kan du bädda sängen med flera tum halm och skörda tidigt på våren innan växter börjar växa igen.

Fler sorter för persilj

"Andover" parsnip

Pastinaca sativa 'Andover' är en produktiv sort med långa, cylindriska rötter och en rundad krona. Den har bra motståndskraft mot canker. 120 dagar

tips och idéer för att odla örter med grönsaker

Fler videor »