Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Rör i mjöl, bakpulver, salt och bakpulver i en medium blandningsskål. Skär i korta tills en blandning liknar grova smulor med hjälp av en bakverksmixer. Gör en brunn i mitten av torr blandning, tillsätt sedan kärnmjölk på en gång. Rör bara med en gaffel tills den är fuktad.
-
Vänd ut deg på en lätt mjöl yta. Knåda snabbt degen genom att fälla och pressa försiktigt degen i 10 till 12 slag eller tills degen är nästan jämn. Rulla degen till en 13-tums cirkel. Pensla med smält smör eller margarin. Strö över 1/3 kopp parmesanost och persiljan. Skär i 12 kilar. Rulla upp varje kil från den breda änden till punkten.
-
Placera halvmånar sömmen ned cirka 2 inches från varandra på en oljad bakplåt, böjd för att bilda halvmånen. Pensla med mjölk och strö över ytterligare parmesanost. Baka i en ugn på 425 grader F. 15 till 20 minuter eller tills den är gyllene. Ta bort halvmånen från bakplåten och servera varm. Gör 12.
tips
Kyl bakade rullar och överför till frysbehållaren eller plastfryspåsen. Förslut, märk och frys upp till en månad. För att värma upp: linda rullar i folie; baka i 350 graders F ugn i 10 till 12 minuter.
Näringsinnehåll
Per portion: 185 kalorier, (3 g mättat fett, 6 mg kolesterol, 264 mg natrium, 18 g kolhydrater, 1 g fiber, 4 g protein).
