Ugnsstekt grönsaker | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• Sprutbeläggning av nonstick
• ¼ kopp fina torra brödsmulor
• 1 matsked riven parmesanost
• ⅛ tesked paprika
• 2 koppar 1/4-tum tjocka zucchiniskivor, lökringar eller blomkålblommor
• 2 matskedar italiensk salladressing med reducerad kalori

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Spraya ett kallt kakark med nonstick-spraybeläggning. Avsätta.

• Steg 2

  Rör i brödsmulor, parmesanost och paprika i en 9-tums pajplatta tills de är väl blandade. Placera zucchini, lökringar eller blomkål i en medium blandningsskål. Tappa grönsaker med salladdressing; kasta tills den är belagd. Rulla sedan grönsaker i smulla blandningen tills de är belagda. Placera de belagda grönsakerna i ett enda lager på det förberedda kakearket.

• Steg 3

  Stek grönsaker i en ugn på 450 grader F i 9 till 11 minuter eller tills de är gyllene. Ger 4 portioner (1/2-kopp).

Näringsinnehåll

Per portion: 51 kalorier, 2 mg kolesterol, 79 mg natrium, 7 g kolhydrater, 2 g protein.