Glasad kyckling med orange ingefära | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

2 hela medelstora kycklingbröst (1-1 / 2 pund totalt), halverade på längden
½ kopp orange marmelad
2 matskedar skivad grön lök
2 matskedar vinäger
1 matsked sojasås
¼ tesked malad ingefära
Lökborstar (valfritt)
Orange vändningar (valfritt)

Vägbeskrivning

Steg 1
Förvärma slakten. Smak kyckling med salt och peppar. Placera, med huden nedåt, på ett rack i en ouppvärmd slaktkanna. Placera under slakten 5 till 6 tum från värmen. Kasta omkring 20 minuter eller tills kycklingen är ljusbrun.
Steg 2
Samtidigt för glasyr i en liten blandningsskål kombinera marmelad, grön lök, vinäger, sojasås och ingefära.
Steg 3
Vänd kycklinghudssidan upp. Kasta 10 till 20 minuter mer eller tills kycklingen inte längre är rosa. Borsta med flammor de senaste 5 till 10 minuterna. Överför till en serveringsfat och borsta sedan på återstående glasyr. Pynt med lökborstar och apelsinvridningar, om så önskas. Gör fyra portioner.

Grillad orange-ingefära glasad kyckling:

Förbered orange-ingefära glasad kyckling som ovan, utom placera kyckling, huden nedåt, på en otäckt grill, direkt över medelstora kol i 20 minuter. Vänd kycklinghudssidan upp. Grill 10 till 20 minuter mer eller tills kycklingen är mjukt. Borsta med glasyr de senaste 5 till 10 minuterna.