Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Riv av en 36x18-tums bit tung folie; vika i hälften för att göra en 18-tums fyrkant. Placera sparris i mitten av folien; droppa med 1 tesked olja och strö lätt över salt och grovkornad peppar. Ta upp motstående kanter på folien och försegla med en dubbel vikning. Vik återstående kanter för att helt omsluta sparris, vilket ger utrymme för ånga. Avsätta.
-
Borsta kyckling och svamp med kvarvarande olja; strö lätt över salt och peppar. För en kolgrill, placera kyckling, svamp och foliepaket med sparris på racket på en otäckt grill direkt över medelstora kol. Grill i 12 till 15 minuter eller tills svampen är mjuka och en snabbläst termometer införs i kycklingregister 170 ° F, vänd kyckling och svamp en gång. (För en gasgrill, förvärm grillen. Sänk ner värmen till medium. Lägg kyckling, svamp och foliepaket på grillstället över värmen. Täck; grilla som ovan.) Ta bort kyckling, svamp och foliepaket från grillen; skivad svamp.
-
Rostat brödskivor på grillstället i 1 till 2 minuter, vrid en gång; sprida en sida av var och en med gräddost. Stapla hälften av brödskivorna på serveringsplattorna, fördela sidan upp, kyckling, återstående bröd, svamp och sparris. Gör fyra portioner.
*
Om brödskivorna är för stora använder du halverade brödskivor.
Näringsinnehåll
Per portion: 583 kalorier, (15 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 6 g enomättat fett), 121 mg kolesterol, 751 mg natrium, 40 g kolhydrater, 4 g fiber, 7 g socker, 37 g protein.
