Havremjölsbröd | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 kopp varm mjölk (105 ° F till 115 ° F)
• ¼ kopp honung eller packat brunt socker
• 1 paket aktiv torrjäst
• 1 ¾ koppar mjöl
• 1 ägg, lätt slagen
• 1 matsked olja
• ½ tesked salt
• ¾ kopp fullkornsmjöl
• ½ kopp rullade havre

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombinera mjölk, honung och jäst i en stor blandningsskål under omrörning tills jäst upplöses. Låt stå i 5 minuter. Smörj samtidigt en 8x4x2-tums bröd; sätta pannan åt sidan.

• Steg 2

  Tillsätt mjöl, ägg, olja och salt till jästblandningen. Slå med en elektrisk mixer på låg hastighet tills de kombineras. Slå i 3 minuter på hög hastighet, skrapa sidan av skålen ibland. Rör in helt vete mjöl och havre med en träsked tills de kombineras. Sked smeten i den beredda limpannan och fördela jämnt. Omslag; låt degen höja på en varm plats tills den är dubbel i storlek (cirka 45 minuter).

• Steg 3

  Värm ugnen till 350 ° F. Grädda ungefär 40 minuter eller tills brödet låter ihåligt när du tappar lätt. Om det är nödvändigt för att förhindra överbeläggning, täck toppen av brödet med folie under de senaste 10 till 15 minuterna av bakningen. Ta omedelbart brödet ur pannan. Kyl på ett trådhylla.

Näringsinnehåll

Per portion: 166 kalorier (1 g mättat fett, 19 mg kolesterol, 113 mg natrium, 31 g kolhydrater, 2 g fiber, 5 g protein).