Havremjöl-bananbrödpudding | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 4 äggviter, lätt slagen
• 2 koppar fettfri mjölk
• 3 matskedar packat brunt socker
• 1 tesked vanilj
• ½ tesked pumpa paj krydda
• 5 koppar torkade havregrynsbrödbitar *
• 1 stor banan, halverad på längden och skivad
• ¼ kopp hackade valnötter eller pekannötter, rostade
• ¼ kopp miniatyr halvsöt chokladbitar

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Värm ugnen till 350 ° F. I en stor skål ska du äggvita, mjölk, brunt socker, vanilj och pumpa paj krydda. Tillsätt brödbitar, bananer, nötter och chokladbitar; kasta försiktigt för att kombinera. Överför till en ofettad 1/2-kvarts gryta.

• Steg 2

  Grädda, otäckt, i 45 till 50 minuter eller tills en kniv som sitter i närheten av mitten kommer ut. Servera varmt.

*Tips:

För att torka brödbitar, förvärm ugnen till 300 ° F. Sprid brödbitar i ett enda lager i en grund bakpanna. Grädda i 10 till 15 minuter eller tills de torkats under omrörning två gånger. Kyl helt.

Näringsinnehåll

Per portion: 174 kalorier, (1 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 1 g enomättat fett), 1 mg kolesterol, 153 mg natrium, 27 g kolhydrater, 2 g fiber, 15 g socker, 6 g protein.