Havre-pekanscones | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 2 koppar mjöl för alla ändamål
• ¼ kopp socker
• 1 matsked bakpulver
• ¼ tesked salt
• ½ kopp smör
• ½ kopp snabbmatlagning havre
• ⅓ kopp hackade pekannötter
• 2 ägg, lätt slagen
• 3 matskedar plus 1 tsk honung
• 2 matskedar plus 1 tesked mjölk
• 2 matskedar snabbmatlagning havre
• Honung eller lönnsirap (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Förvärm ugnen till 400 ° F. Rör i mjöl, socker, bakpulver och salt i en stor skål. Använd en bakelseblandare skuren i smör tills blandningen liknar grova smulor. Rör i 1/2 kopp rullade havre och pekannötter. Gör en brunn i mitten av mjölblandningen; avsätta.

• Steg 2

  Kombinera ägg, 3 msk i en liten skål. honung och 2 msk. mjölk. Lägg äggblandningen till mjölblandningen på en gång. Rör om med en gaffel precis tills den är fuktad. Knåda degen något i skålen, bild sedan degen i en boll (degen kan vara klibbig).

• Steg 3

  Överför deg till en oljad bakplåt. Klappa degen i en 8-tums cirkel med lätt mjölade händer. Klipp cirkeln i 8 kilar; separera inte kil. Rör i 1 lsk i en liten skål. honung och 1 tsk. mjölk; borsta mjölkblandningen på scones. Strö över 2 msk. havre.

• Steg 4

  Grädda i 15 till 16 minuter tills de är gyllenbruna. Skär igenom kil. Servera varmt. Servera om så önskas med sylt, honung eller lönnsirap.

Näringsinnehåll

Per portion: 342 kalorier, (8 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 5 g enomättat fett), 77 mg kolesterol, 331 mg natrium, 43 g kolhydrater, 2 g fiber, 14 g socker, 6 g protein.