Mortadella, asiago och panini med olivolja bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

8 skivor knaprig italiensk bröd
2 matskedar senap i Dijon-stil
½ kopp Chunky Olive Spread
6 uns tunt skivade mortadella
6 uns skivade Asiago, fontina eller Gruyère ost
2 matskedar olivolja

Vägbeskrivning

Steg 1
Sprid fyra skivor av brödet med senap; sprid de återstående fyra skivorna med den chunkiga olivspridningen. Dela mortadella och ost mellan skivorna med den chunky olivspridningen. Toppa med senapsspridade skivor, sprid sidorna nedåt. Borsta utsidan av smörgåsar med olja.
Steg 2
Värm upp en panini-press eller stekpanna på medelhög värme. Lägg till smörgåsar. Koka cirka 5 minuter eller tills panini är gyllenbrun och ost har smält (vänd en stekpanna halvvägs genom tillagningstiden). Dela på mitten. Servera omedelbart.

tips

En läcker smörgås tillverkad i en panini press.

Näringsinnehåll

Per portion: 598 kalorier, (15 g mättat fett, 4 g fleromättat fett, 15 g enomättat fett), 69 mg kolesterol, 1831 mg natrium, 34 g kolhydrater, 3 g fiber, 1 g socker, 21 g protein.

Chunky Olive Spread

Ingredienser

½ kopp gröna oliver i saltlake, dränerade, grova och finhackade
½ kopp grova Kalamata-oliver, finhackade
¼ kopp finhackad rostad paprika med flaskor
1 matsked kapris, dränerad och finhackad
1 stor vitlöksklyftan, skalad och finhackad
⅛ tesked slipad svartpeppar
Streck krossad paprika
2 matskedar extra virgin olivolja

Vägbeskrivning

Steg 1
Rör i oliver, röd paprika, kapris, vitlök, svartpeppar och krossad paprika i en liten skål. Rör i olivolja. Förvara i en lufttät behållare i kylskåp upp till 2 veckor.