Marockansk stil linssoppmix | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 2 teskedar gurkmeja
• 2 teskedar kummin
• 2 tsk torkad persilja
• 1 tesked granulerad vitlök eller vitlökspulver
• 1 tesked mark koriander
• 1 tesked malad ingefära
• 1 tsk svartpeppar
• ½ tesked kanel
• 1 ½ kopp franska, gröna eller bruna linser
• 1 ½ kopp röda linser
• ¼ kopp torkad hackad grön och / eller röd paprika (valfritt)
• ¼ kopp ögonblicklig kyckling-bouillonpulver
• ¼ kopp torkad hackad lök

Vägbeskrivning

• Steg 1

  För en smaksättning blandar du i en liten skål ihop de första åtta ingredienserna (genom kanel).

• Steg 2

  I två pint konservering eller andra glasburkar (eller cellofanpåsar) lager nästa fem ingredienser (genom lök) och smaksättningsblandning. Försegla burkar. Förvara på en sval, torr plats upp till 6 månader.

Att göra soppa

I en 4- till 6-qt. långsam spis kombinera en burk soppa mix och 8 koppar vatten. Täck och koka på låga 4 till 6 timmar eller höga 2 till 3 timmar eller tills linserna är mjuka. Rör om så önskas 3/4 kopp hackad färsk koriander innan servering. Gör 9 koppar.

Näringsinnehåll

Per portion: 182 kalorier, (0 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 0 g enomättat fett), 0 mg kolesterol, 744 mg natrium, 33 g kolhydrater, 6 g fiber, 1 g socker, 12 g protein.