Hån äpple skarpa | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 recept Karamellsås
• 3 matskedar smör
• 2 teskedar socker
• ½ tesked kanel
• 4 koppar skivade, skalade äpplen
• 1 ½ kopp grovt krossade kakor, såsom biscotti, pekannbrödbröd, havregryn, snickerdoodle eller chokladchip (cirka 3 uns)
• Sötad vispad grädde (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Förbered karamellsås. Smält smör i en 10-tums stekpanna på medelhög värme. Rör in socker och kanel. Rör i äppelskivor. Koka, otäckt, i 8 till 10 minuter eller tills äppelskivorna är mjuka och något bruna, rör om ibland.

• Steg 2

  Lägg kokta äppelskivor i serveringsskålar. Toppa jämnt med krossade kakor. Drizzle karamellsås över toppen. Servera om så önskas med sötad vispad grädde. Ger 8 portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 361 kalorier, (14 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 6 g enomättat fett), 66 mg kolesterol, 160 mg natrium, 39 g kolhydrater, 2 g fiber, 31 g socker, 2 g protein.

---

Karamellsås

Ingredienser

• ½ kopp vispgrädde
• ½ kopp smör (1 pinne)
• ¾ kopp packat mörkt brunt socker
• 2 matskedar lättfärgad majssirap
• 1 tesked vanilj

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombinera vispgrädde, smör, brunt socker och majssirap i en tung medellång kastrull. Häll upp till kokning på medelhög värme och vispa ibland. Sänk värmen till medium. Koka försiktigt i 3 minuter till. Avlägsna från värme. Rör in vanilj. Låt såsen svalna i 15 minuter. Täck och kyl eventuella rester i upp till 2 veckor. (Om det kyls, låt det stå vid rumstemperatur i 1 timme innan servering).