Blandat bär clafouti | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 tsk smör
• ⅔ kopp vispgrädde
• ⅓ kopp mjölk
• 3 ägg
• ⅓ kopp helmjöl
• ¼ kopp granulerat socker
• 2 msk smör, smält
• 1 tesked vanilj
• ¼ tesked mandel extrakt (valfritt)
• ⅛ tesked salt
• 3 koppar blandade bär, som hallon, blåbär och / eller skivade jordgubbar
• 1 matsked pulveriserat socker

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Värm ugnen till 375 grader F. Smör botten och sidorna på en 9-tums pajplatta eller åtta 6- till 8-ounce vaniljsås eller ramekins med 1 tsk smör; avsätta.

• Steg 2

  Kombiner vispgrädde, mjölk, ägg, mjöl, granulerat socker, smält smör, vanilj, mandelekstrakt, om så önskas och salt i en medium blandningsskål. Använd en elektrisk mixer på låg hastighet och slå tills den är jämn. Ordna blandade bär i beredda pajplatta eller vaniljsås. Häll smeten över bär. Om du använder vaniljsås koppar, placera på en bakplåt.

• Steg 3

  Stek i 50 till 55 minuter för pajplatta, 25 till 30 minuter för vaniljsås eller ramekins, eller tills de är puffade och ljusbruna. Kyl i 15 till 20 minuter på ett trådhylla. Sikt pulveriserat socker över topparna. Servera varmt.

• Steg 4

  Gör 8 skivor

Näringsinnehåll

Per portion: 204 kalorier, (8 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 4 g enomättat fett), 117 mg kolesterol, 99 mg natrium, 18 g kolhydrater, 3 g fiber, 12 g socker, 4 g protein.