Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Värm ugnen till 350 ° F. Fodra en 9x9x2-tums bakpanna med folie; smörj folien. För skorpa, i en medium skål, kombinera 1 kopp mjöl och de 3 msk granulerat socker. Skär i 1/3 kopp smöret med en kakblandare tills blandningen liknar fina smulor och börjar fastna. Klapp smörblandningen i botten av den beredda bakpannan.
-
För fyllning, slå i en stor blandningsskål 1 1/4 koppar granulerat socker och 3/4 kopp smöret med en elektrisk mixer på medelhastighet tills de kombineras. Pisk i ägget tills det kombineras.
-
Tillsätt alternativt 1 kopp mjöl och indunstad mjölk till den slagna socker-smör-blandningen, slå på låg hastighet efter varje tillsats precis tills de kombinerats. Pisk i majssirap och vanilj tills de kombineras. Sked över skorpan i pannan. Sprid smeten jämnt på pannans kanter.
-
Baka i 25 till 30 minuter eller tills kakan är puffad, lätt gyllene och nästan fast. Kyl i pannan på ett trådhylla. Använd folie för att lyfta oklippta stänger från pannan. Ta bort folien. Skär i staplar. Strö över pulveriserat socker innan du serverar.
Näringsinnehåll
Per portion: 270 kalorier, (8 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 4 g enomättat fett), 47 mg kolesterol, 116 mg natrium, 35 g kolhydrater, 0 g fiber, 23 g socker, 3 g protein.
