Mini ostkakor med frukt | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

Sprutbeläggning av nonstick
⅓ kopp krossade vaniljskivor (8 skivor)
1 ½ 8 uns badkar fettfri gräddeost, mjukat (totalt 12 ounces)
½ kopp socker
1 msk heltidsmjöl
1 tesked vanilj
¼ kopp fryst äggprodukt, tinad
¾ kopp röda hallon; blåbär; skivad, skalad kiwifrukt; skivade jordgubbar; skivade plommoner och / eller orange sektioner

Steg 1
Täck lätt 10 muffinkoppar med nonstick-beläggning. Strö på botten och sidor av varje kopp med cirka 1 tesked av de krossade vaniljskivorna. Sätt pannan åt sidan.
Steg 2
Slå gräddost med en elektrisk mixer i medelhög hastighet tills den är jämn. Tillsätt socker, mjöl och vanilj. Peka på medelhastighet tills den är jämn. Tillsätt äggprodukten och slå på låg hastighet precis tills de kombineras. Dela jämnt mellan muffinkopparna.
Steg 3
Baka i en 325 graders F ugn i 18 till 20 minuter eller tills den är inställd. Kyl i pannan på ett trådhylla i 5 minuter. Täck och kyl i 4 till 24 timmar. Ta bort ostkakor från muffinsbägarna. Rätt innan servering, toppa ostkakor med färsk frukt. Gör 10 ostkakor.