Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Värm ugnen till 350 ° F. Täck en 15x10-tums bakpanna med kokspray. I en stor skål kombinerar du ägg, 1/2 kopp brödsmulor, 1/4 kopp basilika, rostad paprika, tomatsås, 2 msk. av persilja, saltet och fänkålfrön. Tillsätt malt nötkött; blanda väl. Forma blandningen till fyra ovala bröd. Ordna i hälften av den beredda bakpannan. Grädda 30 minuter.
-
Ta samtidigt bort 1/2 tsk. zest från citronhalvan. Kombinera återstående 1/4 kopp brödsmulor och basilika i en liten skål, återstående 2 msk. persilja, citronskal och 1 tsk. av oljan. Kasta broccolini med återstående 2 tsk i en stor skål. olja.
-
Placera broccolini i andra hälften av pannan. Bästa köttbröd med smulblandning. Grädda 15 minuter mer eller tills en limpa registreras 160 ° F och broccolini är fritt. Pressa juice från citronhalvan över broccolini.
Tips
Den inre färgen på en köttfärslimpa eller köttbullar är inte en pålitlig donenessindikator. En nötköttbiff eller köttbulle tillagad till 160 ° F är säker, oavsett färg. För att mäta en köttbrödets förmåga, sätt in en termläst termometer i mitten av limpa.
Näringsinnehåll
Per portion: 308 kalorier, (5 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 7 g enomättat fett), 119 mg kolesterol, 585 mg natrium, 13 g kolhydrater, 2 g fiber, 3 g socker, 27 g protein.
