Salladsmörgåsar för tonfisksallad | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 pund grillad tonfisbiffar, kyldes något, skinnade och delades i bitar * (2-1 / 2 koppar)
• ½ röd paprika, skär i tunna remsor (cirka 1/2 kopp)
• ½ gul paprika, skär i tunna remsor (1/2 kopp)
• ½ kopp nysnöskidor, trimmade och skuren diagonalt i hälften
• 3 gröna lökar, tunt skivad
• ⅓ kopp fettfri majonnäsdressing
• 1 tesked finstrimlad citronskal
• 1 matsked citronsaft
• 1 vitlöksklyftan, hackad
• 1 msk färsk basilika
• Fyra skivor i italiensk bröd i landet, halverade och rostade
• 8 tunna tomatskivor
• Bladgrönsallat
• Färska kvistar

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombinera tonfisk, röd och gul paprika, snöärter och grön lök i en stor skål. Kasta försiktigt för att blanda.

• Steg 2

  Rör ihop majonnäsdressing, citronskal, citronsaft och vitlök i en stor blandningsskål. Tillsätt tonfisk och grönsaksblandning och basilika, kasta försiktigt för att täcka.

• Steg 3

  För att sätta ihop smörgåsar, lager hälften av de rostade brödskivorna med tonfisksallad, tomatskivor, salladsblad och återstående brödskivor. Säkra med träplockor. Garnera med färska basilika kvistar om så önskas. Gör fyra portioner.

Matbyten:

1/2 grönsak, 1-1 / 2 stärkelse, 2-1 / 2 kött.

tips

Kombinera tonfisk och grönsaker; täck och kyl upp till 24 timmar.

Näringsinnehåll

Per portion: 298 kalorier, (2 g mättat fett, 47 mg kolesterol, 482 mg natrium, 24 g kolhydrater, 1 g fiber, 33 g protein.