Kalkbröst med kalk och mandarin | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

1 kalk
2 mandariner
Sprutbeläggning av nonstick
6 hudlösa, benfria kycklingbrösthalvor
Peppar
⅓ kopp kycklingsbuljong
1 tesked med färsk rosmarin eller basilika eller 1/4 tesked torkad rosmarin eller basilika, krossad
¼ kopp skivad grön lök
½ tsk majsstärkelse
1 matsked vatten
3 koppar varm kokt ris eller couscous

Steg 1
Finhacka 1/2 tesked limeskal och 1 tsk mandarinskal; avsätta. Halver lime och pressa 1 matsked juice; avsätta. Skala och dela mandariner över en skål för att fånga juice. avsätta.
Steg 2
Täck lätt en stor stekpanna med nonstick kokspray. Krydda kycklingbröst lätt med peppar. Koka kycklingen i stekpanna på medelhög värme i 5 minuter eller tills den har brunt, varv en gång. Tillsätt buljong, rosmarin eller basilika, grön lök, reserverad limeskal och mandarinskal och 1 matsked limesaft. Ta till kokande; Sänk värmen. Täck och låt sjuda ca 8 minuter eller tills kycklingen är mjukt. Ta bort kycklingen från stekpannan och håll varmen.
Steg 3
Kombinera majsstärkelse och vatten. Lägg till juicer i stekpanna. Koka och rör om tills det är tjockt och bubblande. Koka och rör om 2 minuter till. Lägg till tangerinsektioner och eventuell juice; värma igenom. Häll sås över kyckling. Servera med varm kokt ris eller couscous. Gör 6 portioner.