Lemony tonfisk och pasta | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 2 koppar torkad rigatoni eller penne pasta (6 oz.)
• 1 kopp grovt hackad selleri
• ¼ kopp hackad lök
• 2 kryddnejlikor vitlök, finhackad
• ¼ kopp olivolja
• ¼ kopp helmjöl
• 2 matskedar senap i Dijon-stil
• 1 msk färsk dill eller 1 tsk. torkad dill
• 1 tesked finstrimlad citronskal
• ¼ tesked slipad svartpeppar
• 2 koppar kycklingsbuljong med reducerad natrium
• 2 5, 5 uns kan bitma tonfisk (packad i olivolja), tömd
• ½ kopp finkrossade örtkryddor
• 2 msk smör, smält
• 1 citron, tunt skivad
• 1 matsked kapris (valfritt)
• Dill kvistar (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Värm ugnen till 375 grader F. Smörj 1-1 / 2-kvarts ugnsskål; avsätta. Laga pasta enligt paketets anvisningar; dränera.

• Steg 2

  Koka selleri, lök och vitlök i varm olja i varm olja tills de är mjuka. Rör i mjöl, senap, dill, citronskal och peppar. Lägg till buljong på en gång. Koka och rör om tills det är tjockt och bubblande, vispande för att ta bort eventuella klumpar. Rör i tonfisk och pasta. Överför till tillagad bakform.

• Steg 3

  Rör ihop krutonger och smält smör i en liten skål. Strö på tonfiskblandningen. Grädda, täckt, i 15 minuter. Avslöja. Toppa med citronskivor, grädda, otäckt, 5 minuter mer eller tills de värms igenom. Låt stå i 5 minuter. Strö över kapris och dill kvistar. Serverar 4 till 6.

Näringsinnehåll

Per portion: 565 kalorier, (7 g mättat fett, 4 g fleromättat fett, 14 g enomättat fett), 30 mg kolesterol, 868 mg natrium, 47 g kolhydrater, 4 g fiber, 3 g socker, 32 g protein.