Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Värm ugnen till 400 grader F. Smörj sex poppar och stek med pappersbäggen. avsätta. Rör ihop allt mjöl, socker, fullkornsmjöl, bakpulver och salt i en blandningsskål. Gör en brunn i mitten av de torra ingredienserna; avsätta.
-
Kombinera ägget, mjölken och oljan i en liten blandningsskål. Tillsätt äggblandningen på en gång till torra ingredienser. Rör om bara tills den är fuktad (smeten ska vara klumpig).
-
Sked hälften av smeten i förberedda popoverpannor (två rundade matskedar i varje popoverpanna). Sked två rundade teskedar av citronmassan ovanpå smeten i varje panna. (Det kommer att finnas några återstående citronsyra för toppning). Sked resterande smet i popover kokkärl fyller varje panna två tredjedelar fulla.
-
Grädda i 18 till 20 minuter eller tills de är gyllenbruna. Kyl i popoverpannor på ett trådhylla i 5 minuter. Ta bort från kastrullarna. Top med återstående citron ostmassa och rostad kokosnöt. Servera varmt eller svalt. Gör 6 popovers.
Att göra i Muffin Cups:
Smörj tolv 2-1 / 2-tums muffinkoppar eller linje med pappersbuffekoppar; avsätta. Förbered muffinbotten som ovan. Sked hälften av smeten i förberedda muffinkoppar (en rund matsked i varje muffinkopp). Sked en avrundad tesked av citronmassan ovanpå smeten i varje kopp. (Det kommer att finnas några återstående citronsyra för toppning). Sked återstående smeten i muffinkoppar, fylla varje kopp två tredjedelar fulla. Grädda och sval enligt anvisningarna. Gör 12 muffins.
Näringsinnehåll
Per portion: 419 kalorier, (4 g mättat fett, 4 g fleromättat fett, 4 g enomättat fett), 65 mg kolesterol, 291 mg natrium, 47 g kolhydrater, 5 g fiber, 42 g socker, 6 g protein.
