Kirschtorte cookies | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 ½ kopp torkade tårta körsbär, halverade
• 3 matskedar kirsch (körsbärsbrandy) eller fryst körsbärssaftblandningskoncentrat, tinade
• ½ kopp smör, mjukat
• 1 kopp packat brunt socker
• ½ tesked bakpulver
• ¼ tesked salt
• 1 ägg
• 1 tesked vanilj
• 2 uns osötad choklad, smält och kyld
• 1 8 uns kartong gräddfil
• 2 koppar mjöl för alla ändamål
• 1 recept Chokladkörsbärsmörkräm

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombinera körsbär och 3 msk kirsch i en liten kastrull. Värm bara tills bubblor börjar bildas; avlägsna från värme. Täck och sätt åt sidan i 15 minuter. Värm ugnen till 350 ° F. Line cookie ark med pergamentpapper; avsätta.

• Steg 2

  I en stor blandningsskål, slå 1/2 kopp smör med en elektrisk mixer på medelhastighet i 30 sekunder. Tillsätt brunt socker, bakpulver och salt. Piska tills den kombineras, skrapa sidorna av skålen ibland. Pisk i ägg och vanilj tills de kombineras. Tillsätt smält choklad; slå tills den kombineras. Pisk in gräddfil. Slå i så mycket av mjölet som möjligt med blandaren. Rör i eventuellt återstående mjöl. Tappa körsbär om det behövs. Rör körsbär till deg.

• Steg 3

  Släpp degen med rundade teskedar 2 tum från varandra på de förberedda kakan. Grädda i 8 till 10 minuter eller tills kanterna är fast. Överför kakor till ett trådhylla och låt svalna. Frostkylda kakor med chokladkörsbärsmörkräm.

Att förvara:

Placera kakor mellan ark vaxat papper i en lufttät behållare; omslag. Förvara vid rumstemperatur i upp till 3 dagar, eller frys i upp till 3 månader.

Näringsinnehåll

Per portion: 137 kalorier, (3 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 1 g enomättat fett), 16 mg kolesterol, 68 mg natrium, 22 g kolhydrater, 1 g fiber, 15 g socker, 1 g protein.

---

Chokladkörsbärsmörkräm

Ingredienser

• ¼ kopp smör, mjukat
• 1 kopp pulveriserat socker
• ⅓ kopp osötat kakaopulver
• 2 matskedar kirsch (körsbärsbrandy) eller fryst körsbärssaftblandningskoncentrat, tinade
• 1 msk mjölk
• 1 tesked vanilj
• 1 - 1, 5 kopp pulveriserat socker

Vägbeskrivning

• Steg 1

  I en stor blandningsskål, slå 1/4 kopp smör med en elektrisk mixer på medelhastighet tills fluffig. Tillsätt gradvis 1 kopp pulveriserat socker och kakaopulver och slår bra. Slå långsamt i kirsch, mjölk och vanilj. Slå gradvis i tillräckligt med återstående pulveriserat socker för att göra frostspridningskonsistensen.