Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Strimla skalet från apelsinen (du bör ha cirka 3 teskedar); avsätta. Saft apelsinen (du bör ha cirka 1/3 kopp). Kombinera apelsinjuice, 1 tesked apelsinskal, körsbär och socker i en medium skål. Rör om försiktigt tills det kombineras. Överför blandningen till en stor gjutjärnspann eller en 8- eller 9-tums engångsfolie.
-
För en kolgrill, placera stekpanna eller pannan på racket på en otäckt grill direkt över medelstora kol. Koka under omrörning ibland tills blandningen blir tjockare, cirka 8 till 10 minuter. (För en gasgrill, förvärm grillen. Sänk ner värmen till medium. Lägg stekpannan eller pannan på grillstället. Täck och grilla som ovan.) Kyl körsbärsblandningen i 5 till 10 minuter innan servering.
-
För att servera, skopa glass i en stor skål. Top med körsbärsblandning och återstående apelsinskal. Topp med peppar, havssalt och vinäger vispad grädde. Gör fyra portioner.
Näringsinnehåll
Per portion: 344 kalorier, (11 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 5 g enomättat fett), 98 mg kolesterol, 68 mg natrium, 43 g kolhydrater, 2 g fiber, 37 g socker, 5 g protein.Vinäger vispad grädde
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Kombinera vispgrädden, pulveriserat socker och vitt vinäger i en kyld mediumbunke. Slå med kylda taktare av en elektrisk mixer på medelhastighet tills mjuka toppar bildas.
