Innehållsförteckning:
Sommar squash är en av de mest rikliga grönsaker du kan odla i din trädgård. En 5-fots rad ensam kan ge 10 pund! Denna gröda växer mycket snabbt i varmt väder, så se till att kontrollera din trädgård dagligen. Med rätt tips om vård och tillväxt kommer denna ständigt populära grönsak att vara en rik favorit i din trädgård.
Varianter av squash
Bland de sommarblommiga varianterna är de vanligast planterade: 'Early Prolific Straightneck' (gul), 'Zucchini Elite', 'Fordhook Zucchini', 'Cocozelle Bush' (grön), 'White Bush Patty Pan' och ' Scallopini Hybrid '. Höst- och vinterhårfärgade sorter inkluderar: 'Royal Acorn', 'Bush Buttercup', 'Bush Acorn', 'Table King' och 'Bush Gold Nugget'. 'Spaghetti' är en nyhetssort som producerar välsmakande massa som ser ut som spaghetti när den kokas och tas bort från squashskalet. När du väljer en sort bör du ta hänsyn till utrymme som behövs, dagar till mognad, utbyte och sjukdomsresistens.
Hur man planterar squash
Om utrymmet är begränsat, välj bara busksorter eller växa squash vertikalt på en spaljé eller tråd. Förbered sängen med kompost, torv eller välruttad gödsel, tillsätt sedan kommersiell gödsel. Plantera squash i kullar eller kluster när jorden värms, med sex frön på cirka 2 tum från varandra. En vanlig missuppfattning är att jorden måste hamna, men detta är en fråga om val. Fördelen med upphöjda kullar är att de, som upphöjda bäddar, tappar bra och torkar ut snabbt. Placera kullarna cirka 6 meter från varandra. I svala, våta områden, bark med klar eller svart plast.
Squash Care
När plantorna dyker upp, tunna dem till tre friska växter per kulle. Applicera en tjock organisk mulch runt växterna om du inte använder svart eller klar plast. Vattenväxter regelbundet. Använd droppbevattning om möjligt; annars översvämma växterna med vatten för att undvika mögel. Sidoklänning med gödningsmedel var tionde dag för en sund tillväxt. Om vinstockarna går ur handen, klipp av de växande tipsna för att uppmuntra sidoförgrening.
Se upp för borrare, gurka skalbaggar och squash buggar. Döda dem med en insektskontrollprodukt som är godkänd för användning på grönsaker. Att förstöra gurka skalbaggar hjälper till att förhindra bakterievillnad, en av de värsta sjukdomarna i squashplåstret.
Skörda squash
Sommar squash utvecklas snabbt, så kontrollera frukt varje dag när de börjar bildas. Även säkert ätligt när det är stort, sommar squash smakar bättre och är mjukt när det skördas medan det fortfarande är litet. Skär av zucchini och raka halsar när de bara är några centimeter långa, och pattypans när de inte är större än en fjärdedel. Skörda alla frukter oavsett om du kan äta dem eller inte. Ge bort eller kompostera det du inte kan använda. Om du låter frukt mogna på växterna, avger de ett hormon som får växterna att krympa och dö. Konstant plockning stimulerar också ökad produktion. Blommor av sommar squash är ätliga. Välj de manliga blommorna (de utan små squash som utvecklas vid sina baser; växter producerar manliga blommor först).
Låt vinter squash å andra sidan mogna helt innan du plockar den. Vänta tills stjälkarna börjar torka och visna. Skär frukterna från vinstockarna och lämna en tum eller två fäst vid varje squash. Bär inte squash i dessa stjälkar. Placera squashen (utom ekollon squash) på en solig, torr plats under flera dagar, och flytta den sedan in i ett varmt och torrt område i flera veckor. Denna härdningsprocess gör att fruktens skal hårdnar. Förvara dem i ett mörkt rum vid temperaturer mellan 55 och 60 grader. Förvara ekollon squash, som kan ätas ung eller mogen, enligt smak, i svala temperaturer från början.
Uppfödning Zucchini
För att utveckla en zucchini som har specifika önskade egenskaper föreslår vi att man pollinerar utvalda växter för hand och utesluter pollinerande insekter och skördar sedan den resulterande zucchinin. Börja med att ta bort kronbladen från en manlig zucchini-blomma. Håll den helt utsatta stamen som en pensel och täck en kvinnlig blomma på den valda zucchini-växten med pollen. Häfta en liten pollinationspåse stängd över blomman för att hålla ut pollinerare.
