Varm orientalisk nötkött och pasta | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 12 ounces benfritt nötkött topp bensin, skuren 1 tum tjock
• 4 uns packade torkad spaghetti eller vermicelli, trasig eller rotini
• ¼ kopp apelsinjuice
• 2 matskedar hoisinsås
• 1 matsked sojasås med reducerad natrium
• ½ tesked rostad sesamolja
• ⅛ tesked malt röd paprika
• Sprutbeläggning av nonstick
• 1 vitlöksklyftan, hackad
• 10 uns färsk sparris, skär i 1-tums bitar (cirka 2 koppar)
• 1 medium morot, skär i tunna remsor
• 1 liten rödlök, skuren i kil

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Klipp fett från nötkött. Frys nötkött delvis. Skiv tunt över kornet i remsor med bitstorlek. Avsätta.

• Steg 2

  Laga pasta enligt paketets anvisningar, med undantag för olja och salt. Tappa pasta. Täck och håll varmen.

• Steg 3

  Under tiden, för sås, rör om apelsinjuice, hoisinsås, sojasås, sesamolja och röd paprika. Avsätta.

• Steg 4

  Spraya en ouppvärmd wok eller 12-tums skillet med nonstick-beläggning. Värm upp på medelhög värme tills en droppe vatten sizzles. Lägg till vitlök; rör om i 15 sekunder. Tillsätt sparris och morot; rör om i 1 minut. Lägg till lök; rör om i 2 till 3 minuter mer eller tills grönsakerna är fräscha. Ta bort grönsaker från wok eller skillet.

• Steg 5

  Lägg nötkött till wok eller skillet. Rör om i ugn cirka 3 minuter eller tills önskad doneness.

• Steg 6

  Återför grönsaker till wok eller skillet. Dryckssås över allt. Kasta för att täcka alla ingredienser. Värm igenom. Servera över pasta. Gör fyra portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 331 kalorier, (3 g mättat fett, 57 mg kolesterol, 353 mg natrium, 35 g kolhydrater, 2 g fiber, 26 g protein.