Holiday cider | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 2 - 4 bakning äpplen, kärnor
• 2 teskedar hela kryddnejlikor
• ⅓ kopp vatten
• 4 krabba äpplen (valfritt)
• 4 medelstora oragner
• 4 medelstora citroner
• 8 koppar äppelcider
• ½ kopp socker
• 12 tums stick kanel
• 1 tesked marken kryddor
• ½ tesked mald muskot

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Förvärm ugnen till 350 grader F. Sätt i ungefär hälften kryddnejlikorna i 2 bakning äpplen. Placera äpplen i en kvadratisk bakplatta med två kvarter. Tillsätt vattnet. Grädda äpplen, otäckta, i 15 minuter. Tillsätt krabba äpplen, om så önskas. Grädda ytterligare 25 till 30 minuter eller tills äpplen och krabba äpplen är mjuka; sval något. Halva eller kvart äta äpplen. Avsätta.

• Steg 2

  Pressa saft från apelsiner och citroner (du bör ha 1-1 / 3 koppar apelsinjuice och 3/4 kopp citronsaft). I en 4-liters holländsk ugn kan du kombinera apelsin- och citronsaft, äppelcider, socker, kanel, kvarvarande kryddnejlikor, kryddor och muskot. Ta till kokande; Sänk värmen. Simmer, upptäckt, i 20 minuter. Använd en slitsad sked för att ta bort hela kryddnejlikor och hålla kanel från ciderblandningen. För att servera, placera äpplen i en stor värmesäker stansskål; Häll försiktigt ciderblandningen i skålen. Gör 12 till 16 portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 125 kalorier, (0 g mättat fett, 0 mg kolesterol, 1 mg natrium, 17 g kolhydrater, 1 g fiber, 0 g protein.