Skinka med femkryddade grönsaker | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 2 koppar skivade morötter (4 medelstora)
• 1 kopp färska eller frysta sockeröppningar
• 1 kopp förpackad strimlad broccoli (broccoli slaw mix)
• 1 - 1, 5 pund kokt mittskårad skinka
• 1 tsk matolja
• ½ tesked med fem kryddor pulver
• 1 matsked honung
• 1 matsked sojasås med reducerad natrium

Vägbeskrivning

• Steg 1

  I en täckt medellång kastrull, koka morot i en liten mängd kokande vatten i 5 minuter. Tillsätt snäppärter och broccoli; återgå till kokande. Koka, täckt, 2 minuter mer eller tills grönsakerna är fräscha; dränera.

• Steg 2

  Under tiden, trimma fett från skinka. Skär skinka i fyra portioner. Koka skinka i varm olja på medelhög värme tills den upphettas genom att vrida en gång. Överför skinka till ett serveringsfat; hålla varm. Rör om femkryddapulver i dropparna i stekpanna. Rör in honung och sojasås. Ta till kokande. Rör försiktigt i kokta grönsaker; värma igenom. Sked grönsaksblandning över skinka.

• Steg 3

  Gör fyra portioner

Näringsinnehåll

Per portion: 222 kalorier, (2 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 3 g enomättat fett), 53 mg kolesterol, 1465 mg natrium, 16 g kolhydrater, 4 g fiber, 10 g socker, 24 g protein.