Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
I en stor skål kan du kombinera mjöl, brunt socker, bakpulver, ingefära, kanel, salt, läsk, kryddnejlika och muskot. Skär i korta tills en blandning liknar grova smulor med hjälp av en bakverksmixer.
-
Mät cirka 1-3 / 4 koppar blandningen för varje present i en självtätande plastpåse eller lufttät behållare. Försegla påsar eller behållare. Inkludera receptanvisningar för scones med varje present.
Receptbeskrivning:
-
Häll pepparkakamixen från presentpåsen eller behållaren i en medium skål. Gör en brunn i mitten av torr blandning. Kombinera 1 misshandlat ägg, 2 matskedar mjölk och 1 matsked melass; tillsätt till torr blandning. Rör om tills det är fuktat. Vänd ut degen på en lätt mjölig yta. Knåda snabbt degen genom att vika och trycka den försiktigt i 10 till 12 slag eller tills degen är nästan jämn. Klappa eller rulla degen lätt i en 6-tums cirkel. Skär i 6 kilar. Placera kilar 1 tum från varandra på en oljad bakplåt. Borsta med mjölk; strö med grovt eller granulerat socker. Grädda i en ugn på 400 grader F i 10 till 12 minuter eller tills bottnen är bruna. Servera varmt. Gör 6 scones.
tips
Förbered pepparkakeskott enligt anvisningarna i steg 1. Förvara i en lufttät behållare upp till 6 veckor vid rumstemperatur eller i en frysbehållare upp till 6 månader i frysen. (Eller förbered scones enligt anvisningarna i steg 3. Kyl helt. Lägg i självtätande fryspåsar eller ordna i lager separerade med vaxat papper i en frysbehållare. Förslut, märk och frys upp till 3 månader.) Serveras med 1 -3/4 koppar torr blandning för varje recept, förbered scones enligt anvisningarna i steg 3. (Eller tina frysta scones i fryspåsar eller behållare vid rumstemperatur.)
Näringsinnehåll
Per portion: 211 kalorier, (3 g mättat fett, 36 mg kolesterol, 186 mg natrium, 27 g kolhydrater, 1 g fiber, 4 g protein.
