Vitlök, brie och pesto minipizzor | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 2 hela huvuden vitlök
• ¼ kopp olivolja eller matolja
• 1 10 ounce paket kyld pizzadeg
• ½ kopp köpt pesto eller hemgjord pesto
• 8 gram kall Brie- eller Camembertost, skär i 1/8-tums tjocka skivor

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Placera hela vitlökhuvuden i en liten tung kastrull med olja. Koka och rör om på medium-låg värme i 5 minuter. Täck och reducera värmen till låg i 15 minuter eller tills vitlök är mjukt. Ta bort vitlökhuvuden från oljan; dränera på pappershanddukar. Häftigt.

• Steg 2

  Rulla pizzadeg. Rulla eller sträck degen till en 15x10-tums rektangel; skär i sex 5-tums fyrkanter. Överför rutor till en lätt smord 15x10x1-tums bakpanna. Sticka generöst med en gaffel. Grädda i en ugn på 425 grader F i 7 till 8 minuter eller tills de är lättbruna.

• Steg 3

  Sprid pesto över heta skorpor. Ordna Brie- eller Camembert-ostskivor ovanpå pesto. Dela upp vitlökhuvuden i kryddnejlika och skal. Med en liten, skarp kniv, klippa kryddnejlika på längden i halva (små kryddnejlikor kan lämnas hela). Pressa vitlökbitar i ost. Stek pizzor i 8 till 10 minuter mer eller tills ost mjuknar. För att servera, skär varje pizza kvadrat i halva diagonalt. Ger 12 portioner förrätt.

Näringsinnehåll

Per portion: 243 kalorier (1 g mättat fett, 20 mg kolesterol, 310 mg natrium, 14 g kolhydrater, 8 g protein).