Fänkål glödlampa | bättre hus & trädgårdar

Fänkål lampa

Avid kockar kommer att njuta av växande fänkål. Glödlampan, det fjäderniga lövet och till och med frönen är utmärkta för europeisk-inspirerad matlagning.

Glödlampan och stjälkarna har en anis (lakriskt) smak som tillför intresse för råa sallader eller grönsaksrätter som serveras med ett dopp. Bladen är också utmärkta i sallader eller serveras på topp fisk eller kyckling. Och fröet ger en distinkt smak till södra italienska-inspirerade röda såser.

Florensfenkel, även kallad kulafänkål, skiljer sig från den fleråriga örten, även kallad fänkål, genom att Florensfänkål bildar en svullen bas på marknivå. För bästa glödlampa smak, haka mulch runt botten av växten när lökarna når 2 tum i diameter.

släktnamn	Foeniculum vulgare azoricum
ljus	Sol
växt typ	Vegetabiliska
höjd	1 till 3 fot
bredd	12-16 tum bred
fortplantning	Utsäde
skörd tips	Börja skörda löv när växten är 18 tum hög genom att knyta anbudskott med sax. När glödlamporna har en diameter på 3 tum, gräver du hela växten och förvarar glödlamporna i kylen tills det behövs. Glödlamporna blir tuffa och snöriga om de lämnas i marken för länge.

Fler sorter för fänkål

"Zefo Fino" fänkål

Foeniculum vulgare azoricum 'Zefo Fino' är en tidig mognande, bultbeständig sort som är bra för regioner med varma sommar.

fler tips och tricks om ätbar trädgårdsskötsel

Fler videor »