Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Låt ägg stå vid rumstemperatur i 30 minuter. Smör och mjöl en 9 x 5 x 3-tums limpanna; avsätta.
-
Placera ett rack i mitten av ugnen. Värm ugnen till 350 ° F. Vispa i ägg, socker, smör, mjölk och vanilj i en medium skål. Kombinera mjöl, bakpulver och salt i en separat skål.
-
Ta i en liten kastrull 1 tum vatten till att sjuda över låg värme. Lägg en liten skål över vattnet och lägg sedan choklad i skålen. Rör om med en gummispatel tills chokladen är smält. Ta bort från värmen.
-
Rör om mjölblandningen i äggblandningen precis tills de kombineras. Överför cirka en tredjedel av smeten (en generös kopp) till en separat skål. Rör om den smälta choklad och snabbkaffe i den lilla mängden smet, blanda väl. Släpp 1/4 kopp vanlig smet i den förberedda pannan, och sedan dubbla med 2 matskedar chokladbotten. Fortsätt lägga båda slagarna. Rör inte ihop panorerna i pannan.
-
Grädda kakan i mitten av ugnen ungefär 1 timme och 5 minuter, tills en träplock som sätts in i mitten av limpa kommer ut. Kyl i pannan på ett trådhylla i 10 minuter. Ta bort limpa från pannan; helt svalt på trådstället minst 40 minuter. Före servering, ge limpa en snabb dammning av pulveriserat socker för att avsluta.
