Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
Dagen före:
-
Koka bacon i en stor stekpanna på medelhög värme tills det är skarpt. Ta bort bacon med en slitssked och tappa av pappershanddukar och förvara 1 matsked droppar i stekpanna. Lägg schalottenlök och vitlök till de reserverade dropparna. Koka och rör om tills vitlök är doftande och bara börjar bruna. Ta bort från värmen och lägg åt sidan.
-
Smörj samtidigt en 10-tums äggkokande stekpanna eller en kvadratisk bakplatta med två kvarter; avsätta. Sprid en sida av brödskivorna med smör. Skär bröd i 1-tums kuber. Placera hälften av brödbitarna i den förberedda stekpannan. Strö över hälften av baconet. Börja med resterande brödbitar och återstående bacon. Sked schalottenlök blandning över lager i stekpanna; strö på ost (stekpanna blir full).
-
Vispa i ägg, grädde, torr senap, salt och peppar i en medium skål. Häll gradvis äggblandningen över lager i stekpanna. täck och kyl över natten.
Bakluckedag:
-
Cirka 1 timme innan du lämnar hemmet, förvärm ugnen till 325 ° F. Stek gryta, otäckt, i 45 till 50 minuter eller tills mitt är inställt (170 ° F). Täck stekpanna med folie; packa in hela skillingen i folie. Sticka gryta i en isolerad bärare.
-
Skär grytan omedelbart i kilar eller rutor på bakluckan. Servera inom 2 timmar efter att grytan tagits ur ugnen.
Måste-ha utrustning:
Isolerad bärare
Näringsinnehåll
Per portion: 521 kalorier, (21 g mättat fett, 3 g fleromättat fett, 15 g enomättat fett), 259 mg kolesterol, 836 mg natrium, 19 g kolhydrater, 1 g fiber, 2 g socker, 18 g protein.
